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Le groupe Euro Consultants entre chez Plopsa grâce
Plopsa Group a récemment décidé de faire vérifier l'hygiène de ses activités de restauration dans ses 5 parcs. C’est à Qurrent Consulting , la filiale d’Euro Consultants située en Flandre, que revient cette importante mission. En 2011, Qurrent Consulting effectuera un total de 43 audits d’hygiène dans les cinq parcs de Plopsa Group : Plopsaland De Panne, Plopsa Indoor Hasselt, Plopsa Coo (Belgique), Plopsa Indoor Coevorden (Pays-Bas), Holiday Park Hassloch (Allemagne).
Qurrent Consulting est spécialisée dans le suivi de l'hygiène et de la qualité par la réalisation d’audits de sécurité alimentaire dans les entreprises et les organisations (chaînes de restaurants, hôtels, entreprises de restauration, les parcs d'attractions, etc ..). Les audits réalisés pour Plopsa Group vont permettre à ce géant de l’attraction de garantir une parfaite sécurité alimentaire de son offre en restauration.
La force de Qurrent Consulting réside dans son approche particulière dans la réalisation de ces audits. En effet, Qurrent Consulting applique un système de contrôle (SMS) qui permet aux auditeurs d’encoder sur place les résultats de leurs audits. Ce système permet au client de pouvoir recevoir et consulter le compte-rendu approfondi d’audit endéans les 24 heures suivant l’audit. Le debriefing de l’audit en est plus complet, permet d’éviter de nombreux malentendus et assure des prises de décision d’amélioration immédiates. Cet outil réduit par ailleurs indubitablement la charge administrative du dossier.
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ENTREPRISE | NewsParcs - Publié le 28 janvier 2014
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